La résilience pour de meilleurs résultats

Le cours sur la résilience en agriculture a été développé par l'équipe des thèmes transversaux de l'ILCI à Cultural Practice, LLC. Sarah Eissler est la principale conceptrice du contenu et Dee Rubin est la coordinatrice de la formation sur les thèmes transversaux. 

Plan du cours

Ce travail a été financé en totalité par l'Agence des États-Unis pour le développement international (USAID) sous l'accord #7200AA19RFA00010 dans le cadre du programme Feed the Future Laboratoire d'Innovation pour l'Amélioration des Cultures. Les opinions, résultats, conclusions ou recommandations exprimés ici n'engagent que leurs auteurs.

Introduction

Bienvenue à la dernière session d'un module de formation module de formation sur la résilience. La résilience est l'un des quatre thèmes transversaux du Laboratoire d'innovation pour l'amélioration des cultures. d'amélioration des cultures. Les autres thèmes transversaux sont le genre, la jeunesse et la nutrition. Dans cette dernière session du module sur la résilience, nous discutons de l'importance de la résilience pour le travail sur le site . de la résilience pour le travail sur amélioration des cultures.

Résumé de la session 3

Maintenant, passons en revue la session 3. Cliquez sur chaque numéro pour revoir nos leçons principales, et n'oubliez pas de cliquer sur le bouton orange pour voir les principaux enseignements de la session 3.

  1. Nous avons appris que la mesure de la résilience et celle des capacités de résilience sont différentes. La mesure des capacités de résilience vise à évaluer les facteurs ou les capacités qui favorisent la résilience et conduisent à de bons résultats en matière de bien-être face aux chocs et aux événements stressants.
  2. Ensuite, les théories du changement fondées sur la résilience émettent l'hypothèse que les capacités de résilience permettront à la personne, au ménage, à la communauté ou aux systèmes de répondre efficacement à un choc ou à un événement stressant de manière à maintenir ou à améliorer les résultats en matière de bien-être. Les théories du changement fondées sur la résilience sont complexes et doivent être adaptées au contexte et à la fonction.
  3. Enfin, les individus, les ménages, les communautés et les systèmes ne sont pas tous exposés et ne sont pas tous vulnérables aux chocs et au stress, et n'ont pas tous accès aux ressources, aux compétences, aux connaissances et aux expériences nécessaires pour renforcer leurs capacités de résilience face à ces événements.

Le point essentiel à retenir est que la résilience désigne la capacité à gérer et à réagir avec succès aux risques et à l'adversité de manière à améliorer la croissance inclusive et les résultats en matière de bien-être au fil du temps.

Passons en revue

Avant de continuer, prenons un moment pour réviser. Pour chacun des énoncés suivants, indiquez si l'énoncé est Vrai ou Faux. 

Q1

Vrai ou faux : La diversification de la production agricole est un exemple d'utilisation des capacités de transformation.

Q2

Vrai ou faux : Le renforcement de la résilience nécessite une approche multisectorielle et multi-niveaux.

Résilience et genre

Comme nous l'avons mentionné dans les sessions précédentes, la recherche a montré que les hommes et les femmes, en tant qu'adultes et jeunes, ont différents des besoins, des préférences et des capacités différents pour construire et tirer parti de leurs réponses aux chocs. Leurs capacités varient également en fonction de leurs revenus, de leurs dotations physiques et d'autres ressources importantes. autres ressources importantes.

Auparavant, la programmation de la résilience était aveugles au genre et ne reconnaissaient pas ou ne considéraient pas ces différences importantes et l'effet qu'elles peuvent avoir sur la résilience. Maintenant nous savons que le genre, la jeunesse et les autres dimensions sociales doivent être pris en compte lors de l'élaboration de programmes de résilience. De nouveaux guides et boîtes à outils aident la recherche et les praticiens à faire tout cela. Nous allons examiner quelques exemples.

Le programme BRIGE de Mercy Corps

Le programme BRIGE de Mercy Corps, qui signifie de Mercy Corps, qui signifie " Building Resilience through the Integration of Gender and Empowerment ", est un exemple de exemple d'une approche réussie de renforcement de la résilience qui traite et et intègre les besoins des femmes dans les programmes de résilience. Il s'agissait au départ d'un projet des programmes de résilience existants au Niger, au Népal et en Indonésie pour renforcer la renforcer la programmation de la résilience au niveau des ménages.

Les programmes de résilience se concentrent souvent sur les interventions au niveau de la communauté et des systèmes. Comme nous l'avons appris lors des sessions précédentes, les normes socioculturelles maintiennent des contraintes sur les capacités des femmes à accéder aux ressources et à prendre des décisions dans leurs propres foyers et communautés. ressources et à prendre des décisions dans leurs propres foyers et communautés.

Pourtant, les programmes de résilience abordent rarement défis au niveau des ménages. Si ces obstacles ne sont pas levés, les femmes sont incapables de construire et d'utiliser des capacités d'absorption et d'adaptation aux chocs et aux et aux facteurs de stress.

Le programme BRIGE cible directement ces obstacles et répond aux besoins des femmes en matière de résilience afin d'augmenter les les niveaux généraux de résilience

Cliquez sur le bouton bleu ci-dessous pour écouter les trois voies d'accès à l'autonomisation des femmes proposées par BRIGE. Pendant que vous écoutez, vous pouvez utiliser votre souris pour survoler chaque icône et voir chaque voie.

Le programme BRIGE identifie trois parcours d'autonomisation des femmes afin de se concentrer sur les besoins spécifiques au genre dans la dans les programmes de résilience afin de renforcer les résultats globaux de la résilience.

La première voie passe par la participation équitable des femmes participation équitable des femmes à la prise de décision au sein du foyer. La deuxième voie est par la participation significative des femmes aux groupes communautaires. Et enfin, la Enfin, la troisième voie est celle de l'accès accru des femmes aux liens du marché. Réflexion : à la session 3, nous avons présenté de nombreux indicateurs qu'il est important de prendre en importants à prendre en compte pour mesurer le genre dans la résilience. L'influence sur la prise de décision, la participation à des groupes, et l'accès à des ressources importantes, comme les marchés, étaient tous inclus dans cette liste.

Dialogues entre ménages

Résumé

Le programme de dialogue avec les ménages est un outil que le programme BRIGE utilise pour guider la discussion au niveau intra-ménage pour ménage pour favoriser l'intégration des femmes dans les pratiques de prise de pratiques. 

La boîte à outils a été élaborée sur la base de l'hypothèse selon laquelle l'amélioration de la participation des femmes à la prise de décision au sein du foyer peut accroître la participation et l'agence individuelles au niveau communautaire pour tous, améliorant finalement la résilience à chaque niveau. Maintenant, cliquez sur l'onglet des hypothèses à gauche de votre écran pour en savoir plus.

Hypothèses

Deux hypothèses importantes sous-tendent ce programme programme, à savoir que la prise de décision plus équitable au niveau des ménages et des communautaire, couplée à une participation et une capacité accrues de l'ensemble des décideurs, conduira à des résultats plus résilients.

Et deuxièmement, le temps est une ressource extrêmement rare ressource extrêmement rare, en particulier pour les femmes, qui doivent souvent faire des compromis importants avec le temps qu'elles consacrent aux tâches ménagères et aux activités en dehors du foyer, voire aux loisirs. et même aux loisirs. 

N'oubliez pas de cliquer sur l'onglet "Méthodes" à gauche de votre écran pour en savoir plus.

Méthodes

Le programme est utilisé avec un homme et une femme femme du même foyer, généralement un couple marié, pour discuter de la prise de décision et du le partage des responsabilités au sein du foyer afin d'améliorer le bien-être le bien-être général du ménage et l'autonomisation des femmes. Il peut être appliquée dans tout programme de développement pour aborder les normes socioculturelles susceptibles d'entraver la pleine participation des femmes aux activités du ménage et de la communauté. qui peuvent entraver la pleine participation des femmes aux décisions et aux activités communautaire et aux activités en dehors du foyer, l'objectif global étant d'améliorer la résilience des améliorer la résilience des ménages et des communautés.

Vidéo

Dans cette vidéo, nous voyons des chercheurs et des Mercy Corps discutent des résultats de l'utilisation du programme Household Dialogue pour améliorer la résilience des femmes au sein du foyer. Dialogue pour améliorer la résilience des femmes au sein du foyer.  

En regardant cette vidéo, notez les différentes façons dont la coopération au sein du ménage contribue à renforcer la résilience des femmes. Nous les passerons en revue dans la diapositive suivante. Après Après avoir regardé la vidéo, vous pouvez également consulter le programme complet des Dialogues Dialogues en anglais et en français.

Coopération et résilience des ménages

Passons en revue tous les moyens par lesquels la vidéo a montré comment la coopération entre les ménages améliore la résilience. Passez la souris sur chaque onglet à gauche de votre écran pour pour en savoir plus sur chaque façon dont la coopération entre les ménages peut améliorer la résilience.

  • Uneplus grande confiance en soi: Les femmes sont plus sûres d'elles lorsqu'il s'agit de prendre la parole et d'apporter leur point de vue dans les décisions importantes.
  • Uneconfiance accrue des hommes envers les femmes: les maris soutiennent davantage leurs épouses pour qu'elles s'engagent ou participent à des activités en dehors du foyer.
  • Partage des tâches ménagères: Les maris et les autres membres du foyer partageant la responsabilité des tâches ménagères des femmes, celles-ci avaient plus de temps à consacrer à des activités extérieures au foyer et à des activités génératrices de revenus.
  • Respect accru des hommes pour les femmes: les maris accordent de plus en plus d'importance aux pensées, aux points de vue et aux décisions de leurs épouses, ce qui favorise la participation des femmes.

Étude de cas : Producteurs de pommes de terre

Les chercheurs mettent en avant l'exemple des ménages cultivant des pommes de terre. Comme les femmes étaient plus impliquées dans les activités de travail de travail pour cultiver les pommes de terre, elles avaient de meilleures perspectives sur ce qui l'augmentation des semences de pommes de terre. Lorsque les femmes ont pu participer à ces décisions, les ménages se sont beaucoup mieux portés et ont produit davantage de pommes de terre. Le site Les ménages ont alors gagné plus d'argent grâce à l'augmentation des rendements de pommes de terre, ce qui contribue à accroître leur résilience globale. d'augmenter leur résilience globale. Cet exemple Cet exemple souligne l'importance de garantir la participation des femmes à la prise de décision et de prendre en compte la dynamique intra-ménage dans les approches de résilience. décision et de prendre en compte la dynamique intra-ménage dans les approches de résilience.

Cadre du G-CAN

Un autre programme de ce type est le projet G-CAN dirigé par l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires dans le cadre du système CGIAR. G-CAN est l'abréviation de Gender-Responsive and Climate-Resilient Agriculture for Nutrition et l'objectif du projet est d'aborder les liens entre le changement climatique, l'agriculture, le genre et la nutrition. Il existe de plus en plus de recherches sur l'impact du changement climatique et des approches agricoles sensibles au climat sur l'emploi du temps des hommes et des femmes et/ou sur les résultats clés de la nutrition, notamment la croissance des enfants, le statut en micronutriments et la qualité de l'alimentation des femmes, des enfants et des ménages, ainsi que sur la manière dont l'adoption de pratiques agricoles intelligentes sur le plan climatique à l'échelle peut influencer la disponibilité des micro- et macronutriments à travers les chaînes de valeur et les paysages. Le projet G-CAN vise à aborder ces domaines d'enquête transversaux.

Étape 1

Récemment, le projet G-CAN a publié un cadre qui relie la résilience climatique, l'agriculture, la nutrition et le genre. Trois cadres ont été développés : une version générale, une version pour le niveau politique, et une autre pour le ménage, présentée ici. Les graphiques des trois versions sont disponibles en téléchargement. Nous allons examiner le graphique pour le niveau des ménages. Veuillez cliquer sur le lien et télécharger le pdf pendant que nous discutons des différents aspects du cadre.

Étape 2

Ce cadre examine les différents niveaux de résilience en réponse aux événements de stress et de choc, ici répertoriés comme le signal climatique". Il prend en compte toute une série de capacités, qui existent toutes dans l'environnement favorable - qui comprend les lois, les politiques, les institutions et les prix des biens importants. Lorsque nous pensons au renforcement des capacités transformatrices, nous nous pensons à améliorer cet environnement favorable.

Le cadre considère une liste de capacités d'absorption d'absorption et d'adaptation, qui sont interchangeables dans la pratique lorsqu'on pense à à la construction de la résilience.

L'éventail des options de réponse est celui que les individus utilisent compte tenu de leurs capacités existantes à répondre effectivement à choc ou au stress. Il peut s'agir d'emprunter de l'argent à ses voisins ou à une banque, par exemple, ou migrer vers une autre communauté ou région pour trouver un emploi.

Pour envisager l'éventail des options de réponse, nous devons d'abord réfléchir au contexte de la prise de décision. Les hommes et les femmes, les adultes et les jeunes ont des besoins et des préférences, un pouvoir de négociation et un contrôle différents, et des intérêts alignés, pour influencer et agir sur leur décision. Par conséquent, nous nous attendons à ce que les hommes, les femmes et les jeunes aient une gamme différente d'options de réponse à leur disposition, étant donné que les hommes, les femmes et les jeunes ont un accès différent aux ressources et qu'ils ont des niveaux différents d'influence décisionnelle pour prendre et appliquer les décisions qu'ils prennent afin de choisir leur réponse. Toujours dans le cadre, nous devrions noter que cette gamme d'options de réponse opère sur différentes échelles d'espace et de temps.

Étape 3

Ces options de réponse conduisent à différents voies de résilience qui peuvent aboutir à une variété de résultats en matière de bien-être. Ces Ces voies peuvent être la production alimentaire, la génération de revenus, l'accumulation de l'accès à différentes sources de travail ou la réduction du travail, l'amélioration de la gestion des gestion des ressources naturelles et une coopération accrue, ou d'autres voies possibles non répertoriées ici. ici. Ces voies mènent à des résultats de bien-être général, tels que l'amélioration des l'amélioration de l'environnement de vie ou de santé, ou l'augmentation de la sécurité alimentaire ou nutritionnelle pour un individu, un ménage, une communauté ou un pays. individu, un ménage, une communauté ou un pays.

Ces parcours et ces résultats sont tous influencés par le sexe et d'autres considérations liées à la différence sociale. Et il existe Et il existe des compromis et des synergies entre les personnes, les échelles et les résultats qui influencent la manière dont la résilience est construite. Ce cadre Ce cadre permet aux chercheurs et aux praticiens de prendre en compte les nombreuses complexes dans lesquelles le sexe, l'âge et d'autres indicateurs de différence sociale influencent la manière dont les individus peuvent utiliser les capacités existantes pour construire une réponses lors d'événements de choc et de stress, qui mènent finalement à des différents résultats en matière de bien-être.

Étude de cas : Aflatoxines

Introduction

Nous allons maintenant examiner un exemple de la façon dont le cadre G-CAN a été utilisé dans une étude de recherche qui a analysé les risques et les impacts des aflatoxines dans l'alimentation humaine et animale. Veuillez cliquer sur la citation sur cette diapositive pour télécharger la note de politique complète. Tout d'abord, nous devons répondre à quelques questions de base sur les aflatoxines. Que sont-elles ? Pourquoi sont-elles importantes ? Et où les trouve-t-on ? Les aflatoxines sont des métabolites fongiques qui contaminent le site cultures pendant la production, la récolte, le stockage, le transport et/ou la transformation. Elles sont invisibles à l'œil humain et ne peuvent être détruites une fois qu'elles ont évolué. En outre, les aliments contaminés ont un impact sur certains produits animaux. Par exemple, lorsque du maïs contaminé est donné aux vaches, les toxines apparaissent dans le lait. Ni les procédés de cuisson standard ni la digestion humaine ne peuvent éradiquer les aflatoxines. Les niveaux de contamination sont donc cumulatifs et augmentent avec le temps.

La contamination par les aflatoxines est probable dans les environnements chauds et secs et est exacerbée par l'humidité et les niveaux accrus d'humidité. Les aflatoxines sont courantes sur l'ensemble du continent africain, où la contamination des cultures et la consommation humaine sont élevées. Les aflatoxines contaminent légumineuses, les céréales, les graines, les épices et les noix, mais le taux de contamination le plus élevé est généralement observé dans les arachides et le maïs.

Les aflatoxines et la contamination par les aflatoxines sont importantes car une consommation élevée d'aflatoxines entraîne l'aflatoxicose, qui est souvent mortelle. La consommation d'aflatoxines est cumulative et, comme l'homme ne peut ni décomposer ni excréter les aflatoxines, toute quantité consommée peut avoir de graves conséquences sur la santé et l'état nutritionnel de l'individu. Pour cette raison, tout cultures présentant des niveaux élevés de contamination ne peut être exporté. Bien qu'ils soient souvent vendus et consommés localement, cela réduit le revenu potentiel des récoltes et, en fin de compte, les moyens de subsistance. L'objectif est donc de réduire le risque de contamination par les aflatoxines à chaque étape de la production des cultures jusqu'à leur transformation.

L'application du cadre G-CAN à cette question aide les chercheurs et les décideurs à comprendre la complexité nuancée des défis entourant la contamination par l'aflatoxine et les stratégies pour l'atténuer. Cliquez sur chaque onglet intitulé "résilience, nutrition et genre" pour en savoir plus.

Résilience

Le changement climatique affecte les conditions environnementales qui, en fin de compte, influencent et façonnent la capacité des champignons à évoluer et à produire des aflatoxines. La contamination par les aflatoxines est probable dans les environnements chauds et secs et est exacerbée par l'humidité et un mauvais séchage pendant la post-récolte et le stockage des cultures. Le changement climatique est susceptible d'accroître les périodes de stress environnemental, qu'il s'agisse de températures plus élevées, de périodes de sécheresse plus longues ou de régimes pluviométriques irréguliers. Une étude menée par Sibakwe et al. a révélé que la contamination par les aflatoxines était 15 fois plus élevée dans les arachides produites au Malawi qui avaient été exposées à quatre semaines de sécheresse prolongée que dans les arachides qui n'avaient pas été exposées. D'autres recherches ont montré que des régions qui n'avaient pas connu de problèmes de contamination par l'aflatoxine étaient désormais confrontées à des difficultés dues à des saisons chaudes et sèches prolongées. Par exemple, la production de maïs dans le nord de l'Italie a connu une contamination sans précédent par les aflatoxines entre 2000 et 2010, pendant les saisons chaudes et sèches. L'irrégularité des précipitations peut compliquer la tâche de ceux qui gèrent la post-récolte et le stockage des cultures afin d'éliminer le risque d'humidité. Alors que les conditions environnementales continuent de changer, les personnes impliquées dans l'agriculture vont devoir utiliser tous les types de capacités de résilience pour s'adapter et atténuer le risque de contamination par l'aflatoxine dans leur cultures afin de réduire les impacts possibles sur leurs moyens de subsistance, leur santé et leur état nutritionnel.

Nutrition

La contamination par les aflatoxines a des répercussions et des implications importantes sur la santé humaine et l'état nutritionnel, ainsi que sur la santé animale et l'état nutritionnel. Parce qu'elles sont pratiquement indestructibles, la consommation de toute aflatoxine est cumulative. Cela signifie que la consommation de toute quantité d'aflatoxines est préjudiciable. Des études ont montré que la consommation d'aflatoxines par les femmes enceintes et celles qui allaitent a des effets négatifs sur la santé et la croissance de ces personnes ainsi que sur leurs enfants à naître ou allaités. Les niveaux élevés d'aflatoxines trouvés chez les femmes enceintes sont liés à un faible poids de naissance des enfants. D'autres études ont montré un lien entre l'exposition aux aflatoxines dans le lait maternel et les niveaux de retard de croissance et d'insuffisance pondérale chez les enfants. Il a été démontré que les animaux d'élevage qui consomment des aliments contaminés par des aflatoxines ( cultures ) ont une faible croissance ou une faible productivité, comme le lait ou les œufs. Et leurs produits sont également contaminés. Étant donné que le site cultures , comme le maïs et les arachides, est couramment utilisé pour l'alimentation animale et constitue une source importante de nutrition humaine, le risque de contamination est élevé. Les ménages doivent employer des stratégies qui réduisent le risque de contamination par les aflatoxines afin d'éviter ces effets négatifs sur leur santé et leur nutrition.

Genre

La contamination par les aflatoxines est une question de genre essentielle à plusieurs égards. Tout d'abord, les normes sociales déterminent la répartition des tâches entre les hommes et les femmes pour les activités ménagères et agricoles. Dans les régions où la contamination par l'aflatoxine est élevée, les femmes sont principalement responsables de la préparation des aliments et de la gestion du régime alimentaire des ménages. Cela signifie que ce sont les femmes qui prennent les décisions sur la manière de gérer la contamination potentielle et de garantir la diversité des régimes alimentaires. Les femmes sont également souvent responsables de nombreuses activités post-récolte, y compris le stockage et le séchage de cultures. Par exemple, les femmes sont responsables du décorticage des arachides, une activité qui demande beaucoup de temps. Afin de réduire le temps passé et de soulager la douleur associée au décorticage, les femmes font souvent tremper les arachides, ce qui peut introduire une humidité supplémentaire dans les noix et augmenter le risque de contamination par les aflatoxines. Par rapport aux hommes, les femmes ont souvent un accès insuffisant ou limité à des ressources importantes, telles que les intrants agricoles, les technologies permettant d'économiser de la main-d'œuvre et les services de vulgarisation. Les interventions qui visent à relever les défis de la production et de la transformation des cultures ne tiennent souvent pas compte de cette division du travail entre les sexes ou de l'accès disproportionné aux ressources entre les hommes et les femmes.

Ensuite, nous allons examiner quelques exemples de la manière d'atténuer le risque de contamination par les aflatoxines et de s'y adapter, ainsi que la manière dont les interventions peuvent répondre à ces défis nuancés.

Stratégies et avantages Pt. 1

Nous allons aborder quelques stratégies prometteuses qui peuvent être employées pour réduire le risque de contamination et de consommation d'aflatoxines. Dans l'ensemble, il est essentiel que toute intervention ou projet qui travaille avec cultures - comme le maïs ou les arachides - comprenne une stratégie d'atténuation et d'adaptation aux aflatoxines. Et dans le cadre de cette stratégie, le projet doit comprendre et cartographier la division contextuelle du travail entre les sexes pour cette culture afin de cibler les principales parties prenantes à chaque étape de la réduction de la contamination par l'aflatoxine. En discutant de chaque stratégie, notez comment les thèmes transversaux du genre, de la nutrition et de la résilience apparaissent comme des considérations importantes. Nous testerons vos connaissances dans la section suivante ! Maintenant, cliquez sur chaque stratégie ci-dessous pour en savoir plus.

Sélection des cultures

La sélection des cultures est une stratégie clé pour identifier les variétés de cultures qui sont résistantes aux conditions locales et aux nouveaux types de stress spécifiques aux cultures. Par exemple, on a constaté que les variétés de maïs résistant à la sécheresse réduisaient la contamination par les aflatoxines. Il est important pour les agriculteurs et les sélectionneurs d'identifier les meilleures variétés de cultures qui peuvent améliorer la résilience aux conditions locales qui contribuent à la contamination fongique. Les services de conseil et de vulgarisation - en particulier ceux destinés aux personnes sensibles à l'aflatoxine cultures - doivent inclure des informations sur la contamination par l'aflatoxine et les stratégies d'atténuation. Ces services doivent également s'étendre aux femmes productrices et transformatrices, qui jouent un rôle clé dans l'atténuation du risque de contamination. 

Biocontrôle

Le biocontrôle est une stratégie utilisée pour réduire le taux de contamination des champs de culture. Toutes les souches d'asper-gillus flavus ne produisent pas les aflatoxines toxiques. Certains produits de biocontrôle, considérés comme des alternatives sûres, sont appliqués dans un champ pour concurrencer les souches toxiques. Mais les agriculteurs doivent payer pour cet intrant supplémentaire, ce qui peut limiter l'accès à cette stratégie pour certains. Une étude menée par le projet Integrating Gender and Nutrition with Agricultural Extension Services (INGENAES) a révélé que l'utilisation d'Alasafe, un produit de biocontrôle, a permis aux femmes de se sentir plus efficaces lors du tri et du traitement des arachides. Elles ont estimé qu'après avoir utilisé Alasafe, la qualité des arachides s'était améliorée et qu'elles devaient donc passer moins de temps à trier les arachides de mauvaise qualité. Cliquez sur l'icône pour en savoir plus sur cette étude.

Gestion des cultures

Les pratiques de gestion des cultures, telles que l'application de fongicides, d'herbicides ou les techniques d'irrigation, sont des stratégies supplémentaires pour réduire le stress des cultures et diminuer le risque de contamination par les aflatoxines. D'autres pratiques de gestion optimales consistent à conserver des niveaux appropriés d'humidité du sol pour les cultures ou à éviter les plantations tardives. Cependant, les agricultrices manquent souvent du temps ou de l'argent nécessaires pour pouvoir investir dans de telles stratégies. Les projets et les interventions devraient cibler les agricultrices en leur proposant des formations et des options de microfinancement afin d'améliorer l'utilisation des meilleures pratiques de gestion des cultures pour réduire la contamination par les aflatoxines.

Stratégies et avantages Pt. 2

Continuez à cliquer sur chaque icône pour découvrir d'autres stratégies et leurs avantages pour lutter contre la contamination par les aflatoxines.

Postrécolte

La gestion des niveaux d'humidité pendant le processus de séchage et de stockage après récolte est essentielle pour réduire le risque de contamination par les aflatoxines. Pour de nombreux sites cultures - y compris le maïs et les arachides - les femmes gèrent souvent ce processus et jouent donc un rôle clé dans la prise de mesures visant à réduire l'humidité et à gérer le taux d'humidité. Certaines technologies, comme les lecteurs d'humidité, peuvent aider à alerter le séchoir d'une éventuelle contamination par les aflatoxines. D'autres technologies, comme les séchoirs solaires ou les simples claies de séchage, peuvent aider à gérer les niveaux d'humidité. Mais ces technologies peuvent être coûteuses. Les informations sur la contamination par les aflatoxines sont souvent méconnues et les avantages de la réduction de la contamination ne sont pas immédiatement perçus. Il peut donc être difficile pour les hommes ou les femmes de vouloir investir des ressources limitées pour les réduire.

Reliures

L'ajout de liants aux aliments pour animaux est une stratégie rentable pour réduire la contamination du bétail par les aflatoxines. Il n'est pas raisonnable d'attendre des ménages à faibles revenus qu'ils jettent les grains moisis ou contaminés par l'aflatoxine. Les ménages donnent souvent ces grains au bétail. L'ajout de liants à ces aliments pour animaux peut contribuer à réduire l'absorption d'aflatoxines par les animaux, réduisant ainsi l'exposition dans les produits animaux destinés à la consommation humaine.

Diversification alimentaire

La diversification du régime alimentaire est un moyen essentiel de réduire l'exposition aux aflatoxines et leur consommation. Comme nous l'avons appris, les femmes jouent un rôle clé dans la gestion de l'alimentation des ménages et dans la prise de décisions qui affectent les choix de consommation. Des études ont montré que la consommation de légumes verts à feuilles ou de légumes crucifères, comme les oignons ou l'ail, contribue à réduire l'absorption d'aflatoxines et à diminuer le risque de cancers associés. Les projets ou les interventions devraient travailler avec les femmes pour tenir compte de ces avantages de la diversification alimentaire et diversifier la production et la consommation des jardins familiaux.

Utilisation du cadre

En nous référant à notre compréhension de la résilience, passons en revue quelques éléments clés concernant la contamination par les aflatoxines. Vous pouvez cliquer sur chacun des cercles ci-dessous tout au long de notre discussion pour en savoir plus.

La contamination par les aflatoxines est un facteur de stress. Elle représente un défi à long terme pour les agriculteurs et les transformateurs, ainsi que pour les consommateurs de produits potentiellement contaminés. consommateurs de produits potentiellement contaminés cultures. Différentes stratégies sont nécessaires pour atténuer le risque de contamination par les aflatoxines et d'autres stratégies sont nécessaires pour s'adapter au risque d'exposition et de consommation.

Voici quelques exemples de stratégies d'atténuation biocontrôle, la sélection des cultures, les meilleures pratiques de gestion des cultures et l'amélioration des pratiques de séchage et de stockage après la récolte. pratiques de séchage et de stockage après récolte. Ces stratégies visent à réduire le risque de contamination par les aflatoxines sur le site cultures. Elles exigent des agriculteurs et des autres les agriculteurs et les autres parties prenantes doivent faire appel à des capacités d'absorption, d'adaptation et de transformation pour mettre ces stratégies en pratique. pour mettre ces stratégies en pratique. Exemples d'adaptation sont l'ajout de liants aux aliments pour animaux et l'augmentation de la diversité alimentaire des ménages. la diversité alimentaire des ménages. Ces stratégies visent à s'adapter au risque de contamination sur le site cultures. Et elles exigent également que les agriculteurs et les autres parties prenantes les trois types de capacités de résilience pour utiliser efficacement ces stratégies. stratégies.

Passons en revue

Testons vos connaissances sur les différentes façons dont les thèmes transversaux du genre, de la nutrition et de la résilience sont apparus au cours des stratégies visant à réduire la contamination et la consommation d'aflatoxines. Pour les affirmations suivantes, indiquez si elles sont vraies ou fausses.

Q1

Vrai ou faux : La sélection de variétés de cultures qui sont résilientes aux conditions locales et au stress accru des cultures est une stratégie importante pour réduire le risque de contamination par les aflatoxines.

Q2

Vrai ou faux : Les agriculteurs et les agricultrices disposent généralement de la même quantité de temps et d'argent à investir dans les meilleures pratiques de gestion des cultures. 

Questions pour la réflexion

Comment vos propres programmes de recherche et de sélection intègrent-ils ces thèmes transversaux dans leur conception ? Voici quelques questions de réflexion que vous pouvez utiliser pour réfléchir à la conception de vos conception.

  • Qui sont les utilisateurs cibles du site cultures amélioré dans le cadre de vos recherches respectives ?
  • Comment votre recherche tient-elle compte des différences de préférences liées au sexe, à la jeunesse ou à la société en ce qui concerne le site cultures en cours d'amélioration ? Intégrez-vous ces préférences dans le profil d'élevage ? Comment le faites-vous ?
  • Comment votre recherche prend-elle en compte les différences entre les sexes, les jeunes ou les différences sociales dans les capacités et/ou les obstacles rencontrés par ces utilisateurs cibles dans l'adoption des variétés finales ?
  • Enfin, comment vos recherches prennent-elles en compte le climat ou d'autres types de résilience ? Sont-ils tolérants à la chaleur ou résistants aux inondations ?
  • Comment votre recherche tient-elle compte de la nutrition ? Les niveaux de nutriments importants sont-ils maintenus ou améliorés, ou des compromis sont-ils faits ?

Ressources supplémentaires

Alors que vous poursuivez votre apprentissage de la résilience en agriculture, nous vous recommandons de vous référer à ces ressources supplémentaires dans vos recherches et vos programmes de résilience.

Informations de contact

Nous sommes ravis que vous ayez participé à ce module de formation sur la résilience en agriculture. Si vous souhaitez entrer en contact avec notre équipe à l'adresse Laboratoire d'Innovation pour l'Amélioration des Cultures, veuillez utiliser les coordonnées indiquées ici. Nous aimerions également prendre un moment pour remercier les réviseurs et les développeurs web qui ont rendu ce cours possible.

Conclusion

Ceci conclut le module de formation de sensibilisation sur la résilience en agriculture. Merci de votre temps et de votre attention tout au long des quatre sessions de ce module pour en savoir plus sur la résilience et sur la façon dont elle est liée à d'autres thèmes transversaux et à la sélection des cultures. Utilisez les liens ci-dessous pour retourner à la page d'accueil de Laboratoire d'Innovation pour l'Amélioration des Cultures ou pour explorer d'autres supports de formation dans notre Learning Hub.