Miguel I. Gómez est titulaire d'une maîtrise et d'un doctorat en économie appliquée de l'université de l'Illinois. Il est professeur associé Robert G. Tobin à la Dyson School of Applied Economics and Management de l'université Cornell. Il est directeur du programme de gestion de l'industrie alimentaire, qui est mondialement reconnu comme le premier programme de formation et de recherche de l'industrie alimentaire. M. Gómez est coresponsable du voletfixation des priorités du programme Feed the Future Laboratoire d'Innovation pour l'Amélioration des Cultures.
Le professeur Gómez concentre son programme de recherche sur deux domaines interdépendants relevant du marketing et de la distribution alimentaires. Le premier est la compétitivité et la durabilité des chaînes de valeur alimentaires. Son travail dans ce domaine implique des collaborations multidisciplinaires pour le développement de modèles permettant d'évaluer les performances des chaînes d'approvisionnement dans de multiples dimensions - économiques, sociales et environnementales. Le second est la négociation des chaînes de valeur alimentaires. Il combine ici la théorie et les méthodes de vulgarisation pour analyser les marchés alimentaires de la ferme à la table, en mettant l'accent sur des concepts clés tels que la réponse à la demande, le comportement des consommateurs, les négociations entre acheteurs et vendeurs, le pouvoir de marché et la performance des détaillants. En outre, ses recherches s'étendent au développement économique et à l'économie de l'environnement, en examinant les incitations et les obstacles à la participation des petits exploitants agricoles aux chaînes de valeur alimentaires et à la durabilité des systèmes alimentaires, en particulier en Amérique latine. En outre, ses efforts de recherche appliquée visent à améliorer les opportunités de marché des produits à base de fruits et légumes, au profit des producteurs, des transformateurs/distributeurs alimentaires et des consommateurs du monde entier.
Ses travaux ont été publiés dans des revues de premier plan, notamment Science, Management Science, American Journal of Agricultural Economics, World Development and Food Policy, entre autres. Son programme de recherche a été financé par plus de 100 subventions de recherche, notamment par la National Science Foundation et le ministère de l'Agriculture des États-Unis. Il a remporté plusieurs prix prestigieux d'enseignement et de recherche, dont le Rising Star Faculty Award du College of Agriculture and Life Sciences de l'université Cornell. Il a été consultant pour des institutions multilatérales de développement telles que l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture et la Banque interaméricaine de développement.
