Xiaowei Li es asociado postdoctoral de fitomejoramiento y genética en el laboratorio Gore de la Universidad de Cornell. Xiaowei comenzó su carrera estudiando las bases genéticas y moleculares que subyacen a la variación natural del tamaño del embrión en el grano de maíz, que tiene un papel fundamental en el control de los componentes nutricionales del grano y el rendimiento del mismo. Actualmente, está aplicando múltiples enfoques (GWAS, TWAS, prueba combinada de Fisher, edición de genes mediada por CRISPR/Cas9, etc.) con el panel de líneas endogámicas Ames de maíz (n~2.000) para avanzar en la comprensión de los genes, alelos y mecanismos genéticos que controlan la síntesis y la acumulación de vitaminas que son limitantes en el grano de maíz, incluyendo las vitaminas B y la vitamina E.

Xiaowei se doctoró en fitomejoramiento y genética, Centro Nacional de Mejora del Maíz de China, Universidad Agrícola de China, Pekín, en 2018 y se licenció en Agronomía, Universidad Agrícola de China, Pekín, en 2011.